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INFLUÊNCIA DA DESTILAÇÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO E A QUALIDADE SENSORIAL DA AGUARDENTE DE CANA-DE-AÇÚCAR DISTILLATION INFLUENCE ON THE COMPOSITION AND SENSORIAL QUALITY OF SUGAR CANE DISTILLED BEVERAGE

机译:蒸馏对甘蔗香精馏分的组成和感官质量的影响对甘蔗蒸馏饮料的成分和感官质量的影响

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著录项

  • 作者

    Yolanda BOZA; Jorge HORII;

  • 作者单位
  • 年度 1998
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种
  • 中图分类

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